[광명] 리유라멘 (23.07)

광명에 볼 일이 있어 갔다가, 맛있는 라멘집이 있다고해서 후다닥 가봤다. 리유라멘. 후기를 보니 탄탄멘과 마제소바가 꽤나 인기가 있는 곳 같다. 탄탄멘 마제소바 다 좋아하긴 하지만, 돈코츠라멘을 더 좋아해서 라멘 픽. 돈코츠라멘이라지만 매니아층이 좋아하는 끈적한 육수의 돼지뼈 100프로 국물은 아닌 것 같고, 닭육수가 적절히 배합된 듯 하다. 마일드하면서도 감칠맛 적당히 있다. 게다가 타카나로 보이는 무언가..(타카나 맞겠지?) 덕분에 느끼함도 잡아줌. 규슈의 몇몇 라멘집 가면 타카나 넣어주는 곳들이 있었는데 그 느낌도 나고 좋았다. 다만, 점심장사 끝날 즈음에 가서 그런건지, 아니면 원래 그런건지 계란이 생각보다 많이 익어있어서 아쉬웠다. 반숙노른자가 크림스프 정도 묽기였으면 좋겠는데 탱글탱글 젤리느낌이어서.. 그래도 전반적으로 만족. 나중에 마제소바도 한 번 먹어보고싶네....

원문링크 : [광명] 리유라멘 (23.07)