[사당역 맛집] 초와 밥

#사당역맛집 #초밥 초와밥 서울특별시 동작구 동작대로5길 8 1년 반만에 만나는 예은 뉴님과의 식사 :) 사당역 10번 출구에서 한 블럭 거리에 위치한 초밥집. 평소에는 웨이팅이 최소 10~20분정도인데 이날은 앞에 두 팀 정도 있어서 딱 10분 기다린 것 같다. 기다리는 겸 주변 한 바퀴 돌고오니까 차례가 와서 들어갔는데 이게 왠걸 매장 가장 안쪽에 있는 특실을 준비해주셨다..! 그냥 평상이 아니라 발 넣는 공간이 있어 편하게 앉을 수 있다 프라이빗+아늑함 물씬 드는 특실 메뉴판 재헌이랑 나랑 둘다 연어를 좋아해서 연어초밥 + 모듬초밥으로 주문했다. 서울치고 가성비가 참 좋은 식당이다 연어초밥이 가장 먼저 나왔다 적당히 기름진 연어 맛. 평범한 일식집 .보다는 조금 깔끔한 맛? 따로 숙성을 한 연어맛은 아니었다 벽면에 초밥을 먹는 방법을 붙여놓았는데 생강으로 간장을 바르는 꿀팁을 하나 배웠다 간장을 바른 작은 생강을 초밥 위에 올려서 먹었는데 평소에도 초생강을 좋아해서 그런지 달달...

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