[술이야기] 중국 8대 명주

1. 중국 백주 [술이야기] 중국 술에 대하여, 중국 명주, 중국 8대 명주 1. 중국 술, 중국 백주 중국의 주류 총생산량은 2003년 기준으로 3,200만 톤이며 이 중 백주는 331만 3,500톤으로, 금액으로는 약 550억 위안으로 우리 돈 약 10조 원 정도로 추산된다. 중국의 백주 제조 sugarone.tistory.com 중국 백주(白酒)는 중국에서 생산되는 증류주를 말합니다. 중국의 대표적인 술 중 하나로, 세계적으로도 유명한 술입니다. 백주는 주로 수수를 주원료로 하여 만들어지며, 도수는 38도에서 65도 정도입니다. 백주의 역사는 수천 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 중국은 기후가 온화하고, 수수가 풍부하게 재배되는 지역입니다. 이러한 자연환경을 바탕으로 백주는 오랜 역사를 가지고 발전해..

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