[홈베이킹] 20190705 스콘 만들기(얼그레이, 말차)

에스코 중고오븐을 사고 두번째 베이킹 했어요.가장 먼저 가루재료를 계량해줘요.반죽한 스콘을 매트에 올려두고밀대로 동그랗에 밀어서 스크래퍼로 피자 자르듯6등분 해줘요.오븐에 굽기 전 실리콘붓으로 두유를스콘 표면에 살짝씩 발라줘요.윤기를 더해준답니다.오븐에 넣고 구워주면 납작했던 스콘이봉긋하게 부풀어올라요.오븐에서 굽고나면 식힘망에 식혀줘요.그 다음, 똑같은 방법으로 말차 스콘을 만들어줍니다.이것도 두유를 발라준 모습이에요.말차스콘도 굽고나면 얼그레이스콘 옆에서 식혀줍니다...........

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