[건강하게 사는 법] 5.단식의 효능

1. 단식이란? 말 그대로 단식은 음식을 일정 기간 끊는 것을 뜻합니다. 과거에는 단식하면 ‘단식투쟁’을 떠올릴 정도로 일상과는 좀 떨어진 것이라 여겼습니다. 세끼를 무조건 꼬박꼬박 먹어야 건강이 지켜진다고 생각하기도 했습니다. 하지만 열량 과다 섭취 시대인 지금은 평소 음식을 줄이고, 때로는 일정 기간 음식을 끊는 것이 건강에 이롭습니다. 2. 단식의 효능 최근 한 연구에서 1,500명가량의 사람을 대상으로 5일, 15일, 20일의 단식 기간을 나눠 단식효과를 관찰한 사례가 있었습니다. 결과는 모든 집단에서 혈당수치가 정상범위로 들어왔습니다. 참가자 중 다양한 건강에 문제가 있었던 400여 명은 대부분 건강 문제가 개선되었다고 합니다. 이처럼 단식은 우리의 몸의 면역계를 활성화해 다양한 질병을 치유하는 효과가 있습니다. 그 이유는 쉽게 설명해 우리 몸이 소화에 쓰는 힘을 면역계 재정비와 병 치유에 쓰기 때문입니다. 즉 단식은 몸의 면역을 높이는 해독기능에 큰 효과가 있습니다. 현대...