직접 먹어본 수원 갈비탕 비교해보기

수원 소고기가 유명한 이유 수원하면 생각나는 것이 여럿있지만 그 중 하나가 바로 소고기(왕갈비)입니다. 수원이 소고기가 유명한 이유는 전국 3대 우시장이 있었기 때문인데 '우만동(牛滿洞)'이라는 명칭은 이름 그대로 소가 많은 지역으로 전국 각지의 소들로 가득한 동네였습니다. 우시장의 역사는 정조대왕부터 시작되었습니다. 화성을 축조하고 둔전을 만들면서 백성들에게 소를 나누어 주었고 소가 점점 늘어나자 송아지를 거래하는 우시장이 활발해졌던 것입니다. 자연스레 소고기 문화가 발달하였고 지금까지 이어지고 있습니다. 오늘은 흔히 말하는 수원 3대 갈비의 리뷰는 아니지만 제가 직접 가본 갈비집 중 갈비탕에 대해 리뷰해보려고 합니다. 1. 수원 3대 갈비, 본수원갈비 매일 11:30 ~ 21:00 라스트오더 20:0..

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