호박씨 실멸치 조림에 마요네즈 1T 고소하고 바삭한 밑반찬


호박씨 실멸치 조림에 마요네즈 1T 고소하고 바삭한 밑반찬

호박씨 실멸치 조림【만드는 방법】1.실멸치 크게 두 줌 잠깐 흐르는 물에 샤워시켜서 가루들도 빠져나가게 하고 소쿠리를 털털 물을 빼 주세요.2.프라이팬 약불에서 실멸치를 볶다가 물기가 없어지면 식용유나 올리브오일 두르고 중불로 올려서 바삭하게 볶아주세요. 간장 3T, 설탕 1T, 마늘 1T 양념 넣고 약한 불로 줄여서 좀 더 볶아주시고요~~평상시 실멸치보다 좀 더 큰 멸치볶음 할 때는 멸치 먼저 볶다가 다른 그릇에 덜어놓고 양념을 한번 끓여서 합니다. 그러면 멸치볶음이 더 쫀득하면서 깊은 양념 맛을 느낄 수 있어요~~하지만 오늘처럼 실멸치는 다른 그릇 묻히지 않고 프라이팬 하나로 그냥 실멸치 먼저 볶다가 양념 바..........

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