[우사기소바] 송파구 문정동 소바 덴뿌라 유부초밥

메밀 덕후인 나는 평소에 마시는 물도 메밀차로 대신한다. 게다가 면 러버이므로 메밀면 사랑은 두말하면 입 아프다. 평양냉면, 막국수, 소바 등 메밀로 만든 음식을 광적으로 좋아하는 편. 우사기소바 송파구 문정동 법조타운에 위치한 우사기소바. 첫 방문하게 되었는데 입구에 놓인 식당 소개를 읽다 보니 더욱 기대감이 든다. 일본어로 적힌 메뉴가 일본풍의 느낌을 더하는 것 같다. 문정역은 회사가 많아서 점심시간 눈치싸움이 어마어마하다. 이곳 직장인들 사이에서는 11시 40분이 황금 타이밍이라는 시쳇말도 있다. 정오를 조금 지나서 도착한 나는 당연히 웨이팅이 있었다. 우사기소바 메뉴 좌석은 물론 입구에서도 미리 메뉴를 고를 수 있는 방식. 기본적으로 소바와 덮밥인 동 메뉴가 있고 추가로 곁들이는 음식과 마실 거리가 있다. 보통의 일본 식당이 갖춘 메뉴와 크게 다르지 않은데 이곳은 다른 곳에 없는 '니싱소바'가 유명하다. 교토 명물로 조린 청어를 올린 온소바인데 맛이 궁금했지만 첫 방문이라서 ...

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