[요리조리] 치즈 쭈꾸미삼겹살 만들기 대장정 !!

2022.02.26 치즈주쌈 재료손질부터 요리까지 ㅎㅎ 오늘 저녁 겸 술 안주 음식 치즈 쭈꾸미 삼겹살볶음 !! 엄마가 본가에서 보내주신 쭈꾸미 손질부터 양념장 만들기, 요리까지 완성을 해볼꺼다 ㅎㅎ 먼저 양념장은 여러 인터넷 레시피들을 참고해서 만들어따 2인분 양념장 레시피 (숟가락 기준) [ 고추가루 3, 간장 1 ½, 고추장 1, 설탕 2, 요리당 1, 후추 톡톡, 다진마늘 1, 굴소스 ½ ] 쭈꾸미 삼겹살에 필요한 채소 [ 대파 한줌 / 양파 한줌 / 마늘 한줌 ] ( 불린 떡도 조금 준비해서 넣어따 ) 첫번째 ! 손질 되지 않은 쭈꾸미를 꺼네 밀가루와 소금을 넣어 깨끗하게 닦아주기 ! 밀가루와 물을 섞어서 2번정도 빡빡 손질해주고 물로 깨끗하게 행궈줘야 된다 두번째 ! 쭈꾸미를 끓는물에 한번 데쳐준다 많이는 말고 질겨지지 않도록 30초 ~ 1분정도만 대략적으로 넣었다 빼주면 완벽 ㅎㅎ 세번째 ! 미리 만들어놓은 양념장에 쭈꾸미를 재운다 10분정도만 양념이랑 함께 옆에 둔 상...

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