어린이 대상 집합교육 ‘치즈만들기 현장체험’ 진행

청주시흥덕청원어린이급식관리지원센터 충북대학교(총장 김수갑) 산학협력단이 위탁운영하고 있는 청주시흥덕청원어린이급식관리지원센터가 26일부터 8월 10일까지 지역아동센터 5개소 109명 어린이를 대상으로 ‘치즈만들기 현장체험’ 집합교육을 진행한다. 초정다래목장에서 진행되는 이번 교육은 치즈 커드로 생치즈 만들기 요거트 맛보기 치즈카나페 만들기 소 건초주기 송아지 만나보기 등 다양하게 구성된 낙농체험프로그램으로 구성됐으며, 낙농의 소중함과 선호도, 친밀감을 높일 기회를 주고자 마련됐다. 이영은 청주시흥덕청원어린이급식관리지원센터장은 “그동안 코로나19로 인해 중단됐던 집합 교육을 재개하여 아이들이 직접 체험할 수 있는 기회를 줄 수 있어 기쁘다”며 “체험을 통해 낙농업의 중요성을 인식할 수 있는 계기와 유제품과 가까워지는데 도움이 되길 바란다”고 말했다. 한편, 청주시흥덕청원어린이급식관리지원센터는 청주시 흥덕구 및 청원구 내 어린이집, 유치원 및 지역아동센터를 대상으로 영양 및 위생지원 등을...

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