알토란 생멸치찌개조림 레시피 유채나물 만드는법 제주의 특별한 아는 맛 멜 380회 04030404 - 생멸치찌개 조림 레시피 기본 재료 : 생멸치 350g, 방아잎 5g, 제주 월동무 130g, 쌀뜨물 350ml, 양파 1/4개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1/2쪽 양념 재료 : 고춧가루 3큰술, 미림 or 청주 3큰술, 간장 1/2큰술, 꽃소금 1작은술, 된장 1/2큰술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 약간, 후추 약간 (글라인더)
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