알토란 250회 봉준호의 홍합미역국 & 홍합조림 레시피 만드는 법, 가을에 꼭 먹어야 할 가을 바다의 진미! 9월 29일 방송

알토란 250회 봉준호 셰프의 홍합미역국 & 홍합조림 레시피 만드는 법, 가을에 꼭 먹어야 할 가을 바다의 진미! 9월 29일 방송 시원하고 개운한 맛의 제철 홍합미역국!깊은 국물 맛을 위한 두가지 물의 정체는?봉준호 쉐프의 홍합미역국 레시피를 소개합니다. 시원한 국물 끝판왕 홍합미역국 레시피 재료 : 홍합 400그램, 굵은 소금 2큰술, 참기름 1큰술, 물기 제거한 홍합 400그램, 청주 2큰술, 물1컵, 마른 미역 20그램, 물 5컵, 참기름 1큰술, 불린 미역, 국간장 2큰술, 홍합국물, 미역 불린물, 참기름 1큰술 1. 홍합 400g에 굵은 소금 2큰술을 넣고 이물질을 제거한 다음 찬물에 헹군다. 2. 냄비에 참기름 1큰술, 물기 제거한 홍합 400그램, 청주 2큰술, 물 1컵을 넣고 뚜껑을 덮은..

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