수미네반찬 김수미우엉잡채 레시피 & 우삼겹공심채볶음 & 통오징어찌개 & 노가리볶음 만드는법 86,87회 시금치김치레시피 1월29일2월5일 방송


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수미네반찬 김수미우엉잡채 레시피 & 우삼겹공심채볶음 & 통오징어찌개 & 노가리볶음 만드는법 86,87회 시금치김치레시피 1월29일2월5일 방송 당면 노! 우엉만 있으면 잡채가 된다!! 우엉의 색다른 변신!4계절 내내 즐길 수 있는 우엉을 활용한 김수미표 우엉잡채소고기 우엉조림과 대박메뉴 잡채의 콜라보 우엉잡채 레시피재료 : 우엉, 콩나물, 빨강피망, 초록피망, 다진마늘, 양조간장, 참기름, 설탕, 통깨 1. 감자 필러를 이용해 우엉껍질을 벗기고 채써는 반대 칼날을 이용해 채썬다.2. 물에 소금 2꼬집을 넣고 우엉채를 담가 갈변을 방지한다.수미쌤 팁 : 소금물이나 식초를 탄 물에 우엉채를 담가놓으면 갈변 방지는 물론 쓴맛 제거까지 됩니다. 3. 빨강 피망, 초록피망을 최대한 가늘게 채썬다. (우엉채와 사이..


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