알토란 소갈비찜 김하진 레시피 2020추석음식완전정복2탄302회0927

알토란 소갈비찜 김하진 레시피 2020추석음식완전정복2탄302회0927 김하진 요리연구가의 추석음식 완전 정복 2탄 달달 짭조름한 맛깔난 소갈비찜~ 야들야들한 식감과 감칠맛의 양념 비법을 소개합니다. 남녀노소 인기 만점 추석에 꼭! 소갈비찜 소갈비찜 레시피 재료 : 소갈비 1.5kg, 설탕 3 큰 술, 물 13컵, 건표고버섯 6개, 진간장 150mL, 조청 1컵, 설탕 3 큰 술, 대추 10개, 밤 10개, 무 150g, 당근 150g 육수 팩 : 대파 50g, 양파 200g, 생강 10g, 통마늘 100g, 사과 100g, 건청양고추 5개, 통후추 1 큰 술 1. 찬물에 소갈비 1.5kg, 설탕 3 큰 술을 넣고 핏물을 뺀다 (*총 3~4시간, 중간에 물 1번 갈아주기) 2. 핏물 뺀 소갈비를 끓는 물..

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