<자취요리>기본재료로 삼치조림 만들기

자취해도 생선조림 먹을 수 있다!!!! 엄마가 추석때 준 삼치가 있었다. 냉동실에서 계속 굴러다니는데 이제 도저히 참을 수 없는 지경에 이르렀음. 그리고 엄마가 저번에 무 하나를 주셔서 무도 처리해야했음!! 그리하여 삼치조림에 도전!!!!!! 레시피 검색해보니까 우리집엔 없는 재료(예를들면 맛술.. 생강같은거,,ㅠ)를 많이 쓰셔서 그냥 있는 걸로 해봤는데, 맛있던뎅..? 그래서 포스팅 해보려한다 음하하하 (더 많은 재료로 맛있게 하려면 다른 블로그 찾아보십셔,,) 얼레벌레 삼치조림 <재료> 삼치 반마리 무 있는만큼 양파 반개 고추, 대파 있는만큼 진간장 3숟갈 고추가루 3숟갈 참치액젓 1숟갈(없으면 아무 액젓이나) 된장 1숟갈 다진마늘 1숟갈 꿀 1/2숟갈 설탕 1/3 숟갈 들기름 살짝, 후추 톡톡 (더 추가하면 좋았을 것: 맛술 또는 소주, 다진생강, 매실청, 육수) 무를 썰어서 냄비 바닥에 깐다. 나는 흐물흐물 푹익은 무가 좋아서 나름 얇게 썰어봄(더 얇게 했으면 좋았을듯) 삼치...

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