매콤한 파기름 내서 만드는 매콤명란버터우동 간단한 레시피

가끔 가볍게 한 끼 때우고 싶을 때가 있다 그럴 때 명란을 자주 이용하는데 언제 한 번 해먹어야지 했던 명란버터우동c 더 맛있게 만드는 레시피c 재료 우동면 2개 기준 (냉동 사누끼우동이 맛있어요) 대파 반대 마늘 3-4알 무염버터 20g 간장/쯔유 1큰술 멸치액젓 1큰술 식용유 2큰술 계란노른자(생략가능) 베트남고춧가루 1티스푼 (고춧가루 가능/ 맵기조절하세요) 레시피 우동면은 미리 삶아 놓아주세요 명란은 껍질을 제거하고 알맹이만 발라서 준비 파와 마늘은 이정도 크기로 잘라서 식용유(향 세지 않은 기름 가능!) 과 함께 볶아요 파와 마늘 기름이 잘 나게 볶아주기c 적당히 향이 나면 베트남고춧가루나 고춧가루에 멸치액젓과 쯔유나 간장 넣어서 볶아요 마지막에 불 약하게 해서 버터 톡 넣어줍니당 이런 색감이 나고 적당히 졸아들면 불꺼쥽니다 삶아진 우동면 위에 투척 명란도 얹어주고 기호에 따라 계란 노른자도c (더 부드러운 맛이 됩니다) 정말 맛있어요 간단하게 요리해서 감칠맛 최고 남편한테...

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