칠레와인 독보적인 네추럴스타일 : 데 마르티노 비에하스 티나하스 쌩소

안녕하세요 와인나무입니다. 오늘은 독보적인 칠레와인에 대해 리뷰해보고자 합니다. 바로, 데 마르티노 비에하스 티나하스 쌩소 18 De Martino Viejas Tinajas Cinsault 18 칠레 썡소 와인인데요. 쌩소 품종은 많이 희귀하여 잘 모르시는 분들이 많을 수 있겠네요. 하지만 데마르티노 와이너리를 명실상부한 칠레와인으로 만들어준 품종이랍니다 ㅎㅎ 데 마르티노 칠레와인은 제가 여러번 소개시켜드렸는데요. 이태리 출신 데 마르티노에 의해 1935년에 설립된 데마르티노 와이너리. 보르도 스타일로 시작했으나 칠레와인에 매력을 느껴 350개의 칠레 포도밭을 탐구한 열정맨. 토착효모를 사용하여 칠레 떼루아를 최대한 반영하고자 한 양조철학을 가지고 있지요. 데 마르티노는 칠레와인 최초로 까르미네르를 병입하여 판매했다고 합니다. 1996년 칠레와인 최초 까르미네르 100% 와인을 만들었고, 1997년 영국으로 최초 수출했네요. 로버트 파커 옹에게 칠레 최고의 와이너리 라는 평가도...