삼겹살과 화이트와인의 조합 놀라운 칠레와인 샤르도네

안녕하세요 와인나무입니다. 오랜만에 화이트와인으로 찾아뵌거 같네요. 오늘 소개시켜드릴 와인은, De Martino Reserva 347 Vineyards Chardonnay 2017 데 마르티노 리제르바 347 빈야드 샤르도네 2017 입니다. 최근 #칠레와인추천 #데마르티노 관련 토픽작성을 해서 그런지 더욱 반가운 와이너리네요! 칠레와인 데 마르티노는 1934년 이탈리아 피에르토 데 마르티노로의해 시작됩니다. 4th generation에 걸쳐 와이너리가 경영되고 있고, 칠레의 347개 빈야드를 관리하고 있답니다. 오늘 마실 347빈야드의 의미는 데 마르티노의 포토밭 개수에서 나왔음을 추측할 수 있죠 :) 칠레 까사블랑카 빈야드에서 생산된 포도이며, 품종은 샤르도네입니다. 카사블랑카 빈야드는 칠레 중부에 위치하며 해양성 기후를 가지고 있습니다. 따라서 샤도네이, 소비뇽 블랑 등 화이트와인 품종들이 자라기 최적화 되어 있죠. 데 마르티노의 레인지는 크게 4가지로, 데마르티노 / 싱글빈...