라떼아트 수업 후기 3일차

Latte Art Class 라떼아트 수업 후기 라떼아트를 잘 하고 싶지만 가르쳐 줄 사람도 없고 우유도 원두도 기본 한 박스씩 써야 하는데 카페에서 연습하는건 한계가 있어서 학원을 등록해서 라떼아트 수업 수강한 후기를 전달해 드릴게요! * 기술적인 설명은 빼겠습니다! * 라떼아트 할때 에스프레소 안쓰고 초코 파우더나 원두 가루 쓰는데 많은데 제가 등록한 바리스타 학원은 에스프레소랑 우유를 사용해서 알려 줬어요! 야무지게 채워져 있는 호퍼안의 원두들 원래 잔에 바로 받아서 사용하는데 저는 에스프레소 샷잔이 편해서 ㅎㅎ.. 스팀을 잘쳐야 라떼아트가 이쁘게 나오는데 '스트레치' 그니까 인제 공기 주입을 해서 내가 원하는 적정량의 거품을 만들고 '롤링' 그니까 인제 충분히 잘 섞어서 표면이 매끈한 '벨벳 스티밍'을 쳐야합니다! 저는 우유거품을 진짜 적게 치는게 습관이 되어 있어서 카페라떼를 만들었을 때는 진짜 마시기 부드럽고 엄청 좋은데 라떼아트 용도를 좀 부적절 하더라구요 할 수 있다....

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