밥도둑의 신흥 강자 “곤드레나물”의 맛과 효능에 대해서

안녕하세요 여러분! 요즈음에는 서구식 식습관이 보편화되면서, 나물과 채소 위주의 건강한 우리식 밥상이 점차 사라지고 있는데요. 하지만 이러한 열악한 상황 속에서도, 우리의 전통 식문화가 현대의 유행을 통해 재탄생하여 인기를 끄는 현상이 나타나고 있습니다. 그 주인공이 바로 오늘 소개할 “곤드레나물”인데요. 곤드레나물을 이용해먹는 곤드레밥은 원래 강원도의 전통 음식으로, 현지인들만 잘아는 식단이었지만 지금은 간편 혹은 냉동 식품으로서도 그리고 맛있는 곤드레나물로서도 유명해져 많이 이용되고 있는데요. 오늘은 이 곤드레나물에 대해서 이야기해보도록 하겠습니다. 곤드레나물은 먼저 쌍떡잎식물 국화과의 여러해살이..........

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