[신논현] 직접 제면한 면이 쫄깃한 곳_오도로키

24.01.16(화) 오늘도 어쩌다 보니 신논현에서 밥을 먹게 됐다. 면 종류가 먹고 싶어서 돌아다니다가 '오도로키'라는 우동집을 발견했다. 오도로키 서울특별시 서초구 사평대로55길 24 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 내부에 사람이 많아서 사진은 못 찍었지만, 일반 테이블과 바 테이블이 있어서 혼자 먹으러 와도 부담이 없었다. 날이 추워서 따뜻한 우동을 먹을까 하고 들어온 건데 메뉴를 보니까 붓카케 우동이 끌렸다. 토리텐붓카케 우동과 오뎅(치쿠와)튀김을 주문했다. 바 테이블 앞에는 면 만드는 곳이 있어서 구경하면서 음식을 기다렸다. 반찬으로는 김치와 단무지가 나온다. 시치미와 고춧가루가 둘 다 있는 게 좀 신기했달까? 보통 시치미 하나만 있지 않나? 나왔다! 오뎅튀김은 치쿠와 반개를 매작과(?) 모양으로 만들어서 튀겼다. 먹기에 앞서, 닭튀김은 쯔유에 더 젖기 전에 건져놨다. 잘 섞어서 먹었다. 면이 탱탱해 보인다고 생각했는데, 실제로 탱탱하고 쫄깃했다. 맛있는 쯔유소...

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