고소하게 먹는 호두 바게트 만들기

바게트를 직접 만들어서 먹으면 쫄깃하면서도부드러운 맛의 매력 때문에 매일 만들게될지도 몰라요. 호두까지 넣으면 씹을 수록 고소하거든요.정통 바게트 만드는 방법은 시간이 좀 오래 걸리는데...오늘 소개할 호두 바게트는 속성으로 빠르게 만드는방식입니다.그래도 충분히 맛있어요.[ 호두 바게트 레시피 ]재료 : 강력분 270g, 호밀가루 30g, 인스턴트 드라이 이스트 4g, 소금 5g, 설탕 15g, 버터 15g, 물 200g, 다진 호두 60g1. 각 재료를 반죽하고 호두는 가장 마지막에 넣어서 둥글리기 후 2배 정도로 부풀도록 1시간 가량 1차 발효 합니다.2. 반죽을 4등분하고 둥글리기 후 20분 중간 발효 합니다.3. 반..........

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