간단한 깻잎전 만들기

비가 오는 날이면 전 생각이 나서가볍게 한장씩 부쳐 먹는 편이에요.보통은 애호박을 이용해서 부쳐 먹는데이 날은 쌈 싸 먹을려고 사 둔 깻잎이 있어서가볍게 부쳐보았습니다.깻잎은 한장씩 반죽을 입혀서 튀기거나 부쳐 내면맛있는데, 그냥 간단히 채 썰어서 반죽과 섞어내도충분히 맛있습니다.은은한 깻잎의 향이 참 좋아서 고기가 없어도 만족스러운반찬이 되거든요.혹은 가볍게 반주할 때 안주를 삼아서 먹기에도 좋으니한번 만들어 보세요.[ 깻잎전 레시피 ]재료 : 깻잎 1봉지 (30장), 박력분 100g, 소금 1/2 작은 술, 물 2컵, 참기름 2 큰 술소스 : 다진마늘 1 작은 술, 간장 1큰 술, 물 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 미..........

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