부드러운 늙은호박조림 만들기

보통 집에서 호박조림을 만들 때에는애호박이나 단호박을 주로 이용하지만늙은호박을 이용해서 만들어도 꽤 맛있더라고요.호박을 개봉하기 전에는 찬장이나 어딘가 올려주고 장식품처럼오며가며 보고 있는데 한번 자르고 나면 빨리 먹어야 해서일부는 전으로, 일부는 으깨서, 그리고 나머지는 이렇게조림으로 만들어 먹고 있어요.부드럽고 포실포실한 맛이 좋은늙은호박조림을 소개합니다.[ 늙은호박 조림 레시피 ]재료 : 늙은호박 손바닥 만한 사이즈 한덩이 ( 늙은 호박 크기에 따라 1/4 ~ 1/16 개 정도), 마늘 1쪽, 들기름 1 큰 술조림장 : 간장 1 큰 술, 설탕 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 소금 약간, 물 1컵1. 들기름 두른..........

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