겉은 바삭! 촉은 촉촉! 이탈리안 러스틱 만들기

간단하게 만들 수 있으면서도 맛이 참 좋은 러스틱을 소개합니다.겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉하기 때문에썰어서 그대로 먹기에도 좋아요.간단한 재료로 만들 수 있으며오븐에서 구울 때 스팀을 줘서 구우면겉이 바삭바삭 제대로 크리스피해집니다.참고로 이탈리안 러스틱은 올리브유가 들어 가서촉촉하고 부드러움을 더 많이 느낄 수 있어요.[ 이탈리안 러스틱 레시피 ]스펀지 : 강력분 55g, 물 45g, 인스턴트 드라이 이스트 1g재료 : 스펀지, 강력분 370g, 인스턴트 드라이 이스트 2g, 소금 7g, 엑스트라 버진 올리브유 35g, 물 220 ~ 230g1. 우선 스펀지 재료를 반죽 후 상온에서 4 ~ 16시간 발효 합니다.2. 스펀..........

겉은 바삭! 촉은 촉촉! 이탈리안 러스틱 만들기에 대한 요약내용입니다.

자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.

원문링크 : 겉은 바삭! 촉은 촉촉! 이탈리안 러스틱 만들기