인덕션웍, 틸만 인덕션 전용 궁중팬 28cm으로 수육 만들기

이번에 소개할 인덕션웍은 독일의 인덕션 전문 기업인틸만에서 만든 전용 제품이에요.인덕션은 냄비나 후라이팬 등을 가리는 편인데전용으로 만들어진 것이 좀 더 열이 잘 오르고더 빠르고 강한 화력으로 조리를 할 수 있거든요.물론 이런 제품은 당연히 다른 가스레인지나 하이라이트 렌지 등에서도사용이 가능하고요.7중으로 이루어진 궁중팬이며 바닥이 7중이고 그 외의 부분은통5중으로 이루어져 있어요.그래서 인덕션의 강한 화력에도 바닥이 솟아 오르거나금방 타거나 하지 않고 열을 잘 전달해주면서 보존력도좋아요.지난 10월 중순부터 인덕션렌지를 사용하고 있는데그러면서 집에 있는 조리도구들도 하나씩 바꾸고 있..........

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