소금커피 만들기 좋은 소금종류 바하소금

오늘은 요새 카페에서 유행을 하는 소금커피를 집에서 간단히 만들어 보았습니다. 콜드브루와 얼음, 그리고 크림이 조합된 커피에 소금을 살짝 뿌려서 마시는 것으로 짭쪼름한 맛이 은근히 감칠맛으로 다가오고 크림의 느끼함을 잡아주어서 상당히 맛이 좋습니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있기 때문에 한번 만들어 보길 추천을 하는 카페 레시피인데요. 그런데 어떤 소금종류를 사용해야할지 궁금하신 분들이 있을 것 같습니다. 물론 아무 소금이건 상관은 없지만 최종 결과물의 맛에 있어서는 차이가 있기 때문에 질이 좋은 것으로 선택을 해서 사용을 하는 것이 좋죠. 오늘은 그래서 바하소금을 사용해보았습니다. 그러니 쓰지 않고 깔끔한 짠맛이 더해져서 커피에 고급스러운 맛이 나더라고요. 유네스코 지정 고래보호지역에서 생산이 된 바하소금은 세계 최대 규모의 염전에서 3년 이상의 기간을 거쳐서 생산된 순도 99.5±의 프리미엄 푸드그레이드 소금이에요. 참고로 푸드그레이드는 유럽연합에서 채택을 한 귝제 표준규격 CO...

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