대전기념품 콩부각, 콩드슈 들어는 보셨슈?

아주 예전에 대전에 한번 가보았었는데, 그때는 빵만 잔뜩 사왔었어요. 그런데 다른 대전기념품이 있다고 하더라고요? 바로 유명한 콩부각인 콩드슈였는데요. 국산 '콩' + 충청도 사투리 '드슈'의 합성어인 콩드슈는 2021년에 대전시 슬로건 대전이즈유 협약 기업에 선정되고, 2020년에는 농식품콘테스트에서 국무총리상까지 수상한 유명한 식품이라고 해요. 그래서 제품의 패키지에 대전의 상징이 그림그려져 있고 그곳에서 다양한 콩부각 캐릭터들이 즐겁게 놀고 있는 모습이라 앙증맞은 느낌을 주네요. 콩부각은 대전에서 밑반찬으로 먹던 향토음식이라고 하는데요. 점점 잊혀져간 토속음식이었는데 대를이어서 맛깔스럽게 콩부각을 소개하고 있어요. 다양한 맛이 특징이며 대전 향토음식 콩튀김을 발전시켜 콩스낵으로 즐길 수 있도록 만들어둔 주전부리에요. 유통기한이 길어서 대전 기념품이나 명절 선물세트로 먹기에도 안성맞춤이고요. 특히 찹쌀콩 제조방법 특허기술을 바탕으로 찹쌀을 두번 입히는 기술로 만들었기에 더욱 바삭...

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