냉동굴요리, 개운한 굴 미역국 끓이는 법

생굴이 나오는 철이 아닐 때는 냉동굴요리를 만들어 먹으면 시원하고 개운한 국물 맛을 느낄 수 있는데요. 그래서 오늘은 간단하면서도 개운한 굴 미역국 끓이는 법을 소개합니다. 간단하게 미역 볶다가 굴과 다른 재료 넣어 끓이기만 해도 맛있어서 쉽게 만들 수 있어요. 굴을 물에 좀 담가서 해동해서 만드는 것이 비리지 않으며, 탱글탱글하고 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다. 국물 맛이 좋아 전날 과음을 하였을 때 해장국으로 먹기에도 도움이 되고요. 취향에 따라서 미역의 양을 좀 줄이고 황태나 무, 두부, 콩나물 등을 더 넣어 먹어도 맛있습니다. = 냉동 굴 미역국 레시피 = 재료 : 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 불린 미역 한 줌, 소고기 100g, 냉동굴 1/2컵, 물 4컵, 국간장 2 큰 술, 소금 약간, 청주 1 큰 술 1. 미역은 물에 부드럽게 불려 주세요. 처음 부피에서 10배 정도 늘어 나니 그걸 생각해서 양을 조절합니다. 2. 한번 씻어서 물기를 뺍니다. 3. 참기름...

원문링크 : 냉동굴요리, 개운한 굴 미역국 끓이는 법