칼칼한 청양고추 가쓰오부시 만둣국

요즘에 날씨가 추워서 그런지 저도 모르게 따뜻한 음식을 자주 만들게 되는데요. 그 중에서도 쉽게 만들기 좋은 만둣국을 일주일에 몇 번은 먹는 것 같습니다. 그냥 육수 내고 재료 넣어서 끓이기만 하면 되니 10분이면 완성할 수 있거든요. 보통은 사골 국물에 만들거나 멸치 육수를 진하게 내서 만들지만 이번에는 가쓰오부시를 넣어서 좀 더 시원하고 색다른 맛을 내어 보았습니다. 가쓰오부시가 없다면 그냥 쯔유를 사용하면 더 간편하고요. 저는 냉동실에 잠자고 있는 가츠오부시를 처리해야 해서 직접 우려 내었어요. = 청양고추 가쓰오부시 만둣국 레시피 = 육수 : 물 3컵, 가다랑어포 한 줌 재료 : 냉동 만두 한 줌, 떡 1/4컵..........

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