건포도 천연발효종을 넣은 호밀빵 레시피

빵을 만들 때 그냥 인스턴드 드라이 이스트를 넣는게 가장 편하긴 하지만 좀 더 깊은 풍미를 위해서는 천연발효종을 넣는 것을 추천합니다. 천연발효종 중에서 건포도 발효종은 부담 없이 만들 수 있고 한번 만들어서 잘 살려서 계속 사용할 수도 있기 때문에 호밀빵이나 통밀빵 같은 것을 만들 때 넣어서 만들어 보세요. 그리고 만들 때 인스턴드 드라이 이스트도 소량을 넣으면 시간을 단축할 수 있기에 약간만 넣어 보시고요. = 건포도 천연발효종 호밀빵 레시피 = 재료 : 호밀가루 300g, 강력분 200g, 건포도 천연발효종 500g, 물 320g, 소금 10g, 인스턴트드라이이스트 1g 1. 볼에 재료를 넣어서 충분히 반죽 후 둥글리기 합니다..........

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