두가지 식감의 애호박전 레시피

제가 가장 자주 만들어 먹는 전은 바로 애호박전입니다.가끔 비쌀 때를 제외하곤 1천원 내외로 1개씩 구매할 수 있어서부담 없는 식재료이고, 찌개나 국에 넣어도 되고,볶음이나 구이로 먹어도 되고, 활용도도 참 많아서 냉장고에떨어지지 않게 사두고 있거든요.그런 애호박을 전으로 먹기 위해서는 슬라이스해서밀가루와 계란옷 입혀서 부쳐 내거나혹은 채 썰어서 조리를 하거나 갈아서 조리를 하는 방법이 있습니다.여기에서 애호박 1/2을 강판에 갈고, 1/2은 채 썰어서함께 섞어 조리를 하면 따로 물이 필요하지 않고애호박 자체의 맛을 더욱 풍성하게 잘 느낄 수가 있어요.= 애호박전 레시피 =재료 : 애호박 1개, 소..........

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