구수한 아욱국, 아욱된장국 끓이는법

마트에 가면 다양한 채소들이 많은데 그 중에서 아욱은 약간 생소하기도 합니다. 저도 본격적으로 먹은지 얼마되지 않았어요.식이섬유가 많은 잎채소로 영양이 참 많은데 비타민 A와 베타카로틴이 풍부해서눈 건강에도 좋고 칼슘 역시 풍부하기 때문에 영양가 많은 국 한그릇 끓이는재료로 안성맞춤입니다.간단하게 된장국을 끓일 때 넣어서 아욱국을 끓일 수 있으며이때 들깨가루를 넣어서 구수한 맛을 더하면다른 반찬 하나 필요하지 않을 정도 깔끔하지만 진득한 맛을 냅니다.별 다른 재료를 안 넣어도 아욱에서 맛이 많이 우러나오거든요.해장국으로 먹기에도 좋으니 술 마신 다음날 삼삼하게 끓여서 한번드셔보세요.= 아..........

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