오븐 없이 무반죽으로 만드는 후라이팬 치아바타 레시피

집에 오븐이 꼭 없어도, 그리고 반죽기가 없어도 손반죽으로 힘들지 않게 빵을 만들 수 있습니다. 오늘은 노오븐으로 가스렌지와 후라이팬을 이용한 치아바타를 소개합니다. 간단하게 반죽을 해서 만들 수 있는데 뚜껑이 있는 생선팬이나 무쇠팬 같은 것을 이용하는 것이 좋고요. 롯지 같은 무쇠팬이 오븐에서 사용한 것 같은 비주얼을 내기도 합니다. 생선팬은 그에 비하면 부족하긴 해도 그래도 잘 구워지는 편이에요. = 후라이팬 무반죽 치아바타 레시피 = 재료 : 강력분 150g, 인스턴트 드라이 이스트 2g, 소금 3g, 올리브유 10g, 미온수 110ml 1. 모든 재료를 잘 섞어서 실온에서 1시간 발효를 합니다. 2. 반죽을 성형하는데 덧가..........

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