맛있는 오렌지 잼, 마멀레이드 만들기

오늘은 간단한 오렌지 잼을 소개합니다. 보통 블루베리나 다른 베리류, 그리고 딸기로 잼을 만드는 펴인데 가끔은 오렌지로도 만들고 있어요. 마멀레이드는 오렌지나 레몬과 함께 껍질까지 넣어서 풍미를 더 잘 느낄 수 있거든요. 취향에 따라서 속살로만 만들어도 좋고, 나중에 제스트로 넣어도 향과 맛이 좋습니다. 개인적으로는 껍질 보다는 이렇게 넣는게 식감이 더 좋아서 주로는 그렇게 만들고 있고요. 간단하게 설탕과 함께 조려서 만들 수 있으니 맛있게 만들어서 빵에 곁들여 보세요. = 오렌지 마멀레이드 레시피 = 재료 : 오렌지 500g, 설탕 300g, 레몬즙 1 큰 술 1. 오렌지는 껍질을 벗겨 다지고, 껍질은 하얀 부분을 제거..........

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