투뿔 마블링 넘버나인 마장동 한우 등심 굽는법

오늘 소개할 투뿔 마블링 넘버나인은 마장동 한우로 제대로 기름지고 고소한 소고기입니다. 아이스박스를 받으면 분홍색 천이 아래에 덧대어져 있어서 좀 더 고급스러운 느낌을 주고요. 익살 등심은 투뿔 중에서도 BMS NO.9 이기 때문에 더욱 고르고 섬세한 마블링이 예술적이에요. 포장도 품격있는 느낌이네요. 진공 포장이 되어 있어서 김치냉장고에서 오래 보관할 수 있으며 포장 밖으로 보이는 마블링이 예술적이네요. 참고로 이러한 맛있는 등심은 기름 두른 후라이팬에서 연기가 나면 고기를 넣고 뚜껑 덮은 후 20초, 그리고 뒤집어서 10초 구우면 되요. BMS는 Beef Marbling Scare를 뜻하는데 이 등급은 1 ~ 9등급까지가 있어요. 그래서 소..........

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