깔끔한 유채나물 무침 만들기

유채 나물은 그냥 보기에는 열무를 살짝 닮아 있기도 한데 살짝 데친 후에 된장에 조물조물 버무리면 그 맛이 꽤 좋습니다. 밥 먹을 때 한번씩 집어 먹기 좋다고 할까요. 겨울초라고도 불리는 유채나물은 우리의 몸에도 좋은데 베타카로틴이 풍부해서 항산화의 기능이 있으며 비타민C과 칼슘, 철분, 비타민B 등등 다양한 비타민과 무기질이 많은 영양식품이에요. 그래서 입맛이 없을 때 먹으면 입맛도 살리고 몸도 건강하게 만들 수 있으니 맛있게 먹기 좋아요. = 유채나물 무침 레시피 = 재료 : 유채나물 두 줌, 소금 약간 양념 : 된장 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 작은 술, 설탕 1/2 작은 술, 소금 약간 1..........

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