케이크나 카스테라를 만들 때 보통 밀가루를 넣지만 쌀가루를 넣게 되면 좀 더 고소한 맛을 느낄 수 있어요. 가벼우면서 포실포실하고 포근한 식감을 느낄 수 있는 녹차 카스테라를 소개합니다. 계란의 거품을 풍성하게 내서 만들기 때문에 가벼우면서 스펀지 같은 식감을 보여주며 따뜻하거나 찬 우유 한잔을 곁들여서 먹으면 더욱 맛이 좋습니다. 그리고 만들고 바로 먹는 것 보다는 하루 뒤에 먹는게 좀 더 촉촉해서 더 맛있으니 반은 그대로 먹고 나머지는 남겨 두었다가 다음날 드셔보세요. = 쌀 녹차 카스테라 레시피 = 17cm 정사각틀 분량 재료 : 박력 쌀가루 86g, 녹차 가루 5g, 달걀 4개, 설탕 90g, 소금 1g, 우유 25g, 꿀 35..........
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