간단한 메주콩 조림 만들기

집에 반찬이 없을 때 종종 만들어 먹는 밑반찬이 있어요. 냉동실에 잠들어 있는 콩을 꺼내서 가볍게 조려 먹는데요. 간단하지만 그 맛은 은근히 좋아서 밥과 함께 곁들이기 괜찮아요. 검은콩으로 만들기도 하고 강낭콩으로 만들기도 하고, 메주콩으로도 만들어요. 개인적으로는 메주콩이 가장 맛있더라고요. 그 다음으로는 검정콩이 낫고요. 고소하면서 담백한 맛이 있어서 계속해서 먹는 재미가 있는 콩조림입니다. 젓가락으로 한알씩 먹어도 좋지만 한숟가락씩 푹푹 떠 먹는 맛도 좋습니다. = 메주콩 조림 레시피 = 재료 : 메주콩 1컵, 간장 4 큰 술, 설탕 2 큰 술, 올리고당 3 큰 술, 소금 1/4 작은 술, 물 3컵 1. 우선 메주콩을 2시..........

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