바로 버무려 먹는 15분 무 피클 만들기

파스타나 스테이크 같은 양식을 만들어 먹거나 튀김을 먹을 때 아삭아삭하고 달콤하고 새콤한 피클이 없으면 좀 허전한 느낌이 듭니다. 그런데 만들어 먹자니 보통 1 ~ 2일 숙성해야 해서 바로 먹지 못하니 미리 준비를 해야 하는 문제가 있는데요. 하지만 15분 만에 바로 버무려서 먹을 수 있는 즉석 무 피클이 있어요. 대신 무가 억세지 않으면서 맵지 않은 단맛이 좋은 것으로 사용해야 하며, 그렇다면 아주 맛있게 만들어서 먹을 수 있어요. 물론 이렇게 버무려서 하루 냉장하였다 먹으면 더욱 맛이 좋고요. 조금씩 간단히 먹기 전에 섞어 드셔보세요. = 바로 만들어 먹는 무 피클 레시피 = 재료 : 무 5cm, 식초 4 큰 술, 설탕 2 큰..........

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