결이 살아 있는 로즈마리 스콘 만들기

스콘은 버터리한 향이 풍성해서 점심을 먹고 난 뒤 배가 고파 오는 네다섯시 정도에 먹기 좋은데요. 결이 살아 있게 만들면 바삭바삭하면서도 포실포슬한 식감이 참 좋습니다. 그래서 종종 만들어서 먹는 편이며 그냥 플레인 보다는 이것저것 넣는 편이에요. 그럴 때 넣어 먹기 좋은게 바로 허브입니다. 간단히 병에서 몇 번 톡톡 두드려 넣고 구워 내면 구울 때 집 안 가득 향긋한 향기가 퍼지거든요. 맛있게 먹을 수 있으니 한번 만들어 보세요. = 로즈마리 스콘 레시피 = 재료 : 박력분 125g, 중력분 125g, 소금 2g, 베이킹 파우더 2g, 베이킹 소다 2g, 설탕 50g, 버터 50g, 우유 100ml, 달걀 1개 토핑 : 로즈마리 3g 1. 설탕 및 가..........

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