소금빵만들기 좋은 홈베이킹도구는 역시 모피리처드 믹스스타

오늘은 요새 유행하는 소금빵 만들기를 해보았습니다. 시오빵이라고 빵집에서 판매하고 있는데 저도 종종 가서 사 먹곤 하거든요. 버터의 풍미가 아주 고급스러우면서 소금 알갱이가 짭쪼름하게 씹혀서 전혀 느끼하지 않고요. 겉은 바삭하면서 속은 쫄깃 부드러워 돌돌 말린 결을 뜯어서 먹는 재미가 좋습니다. 특히 이번에는 빵 반죽이 잘 되는 홈베이킹도구인 모피리처드 믹스스타를 사용해서 더 잘 된 느낌이에요. 영국의 국민 가전브랜드인 모피리처드에서 출시한 제품으로 가장 큰 특징이 기존의 제품에 비해서 부피를 20% 이상 줄인 것입니다. 그래서 저희 집처럼 좁은 집 주방에도 수납하기가 유용하고요. 거품날과 훅 등의 모든 구성품을 믹싱볼 속에 넣어서 일체형으로 보관할 수 있어서 걸리적 거리지 않다는 점이 특징입니다. 전체 구성품은 머랭을 내거나 생크림 거품을 낼 때 이용하는 거품기와 쿠키 반죽을 하는 비터, 그리고 빵을 반죽할 수 있는 도우훅으로 나뉘어 있습니다. 특이한 것은 일반 스탠드믹서와는 다르...

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