고소한 생크림 우유치즈, 리코타치즈 레시피

집에서 치즈를 만들어서 먹다 보면 사 먹는 부드러운 치즈는 더 이상 구입하지 않게 됩니다. 왜냐하면 직접 만들어서 먹는 치즈는 신선한 맛이 있거든요. 그리고 고소한 맛과 달콤한 맛, 짠 맛 등을 취향에 따라서 쉽게 조절할 수 있고요. 우유만으로 코티지 치즈를 만들어도 좋고, 여기에 생크림을 넣어서 리코타치즈를 만들어도 맛있고 요거트를 넣어서 좀 더 진한 맛을 더해주어도 맛이 좋습니다. 취향에 따라서 한번 만들어 보세요. = 우유치즈, 리코타치즈 레시피 = 재료 : 우유 500ml, 생크림 250ml, 소금 5g, 레몬즙 30g, 플레인 요거트 150g 1. 우선 우유와 생크림을 섞어서 따뜻하게 데워 주세요. 2. 나머지 재료 잘 섞은 것..........

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