계속 손이 가는 무 갈치조림 만들기

개인적으로 생선을 좋아하는 편이라서 한번씩 꼭 매콤한 생선조림을 먹어야 합니다. 그래서 이번에는 무를 방석으로 깔아서 갈치의 맛을 잔뜩 머금은 무 갈치조림을 소개합니다. 고등어 조림도 맛있지만 왠지 갈치조림이 좀 더 고급스러운 맛이 나서 종종 만들게 되네요. 냉동 갈치로 만들어도 충분히 맛이 좋거든요. 많은 재료 넣을 필요 없이 몇가지 재료만으로도 맛있게 만들 수 있습니다. = 무 갈치조림 레시피 = 재료 : 갈치 1마리, 양파 1/2개, 무 2cm, 청양고추 1개, 대파 10cm 양념장 : 간장 2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 청주 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 후추 1/3 작은 술, 다시마 물 1컵 1. ..........

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