담백함이 좋은 우유 아이스크림 만들기

이번에는 담백하면서도 달콤하게 먹을 수 있는 우유 아이스크림을 소개합니다. 우유와 생크림을 듬뿍 넣은 것으로 가볍지만 계속 먹고 싶은 맛을 보여줍니다. 그리고 이렇게 직접 만들면 시중에 파는 것 보다 훨씬 덜 달면서도 더 진한 맛으로 먹을 수 있어서 저는 이맘 빼부터 여름까지 종종 만들어서 먹어요. 만드는 방법도 쉽고 꼭 아이스크림 메이커가 없다고 해도 믹서기 등으로도 같은 질감을 낼 수도 있거든요. = 우유 아이스크림 레시피 = 재료 : 우유 400g, 생크림 100g, 노른자 4개, 설탕 90g 1. 노른자에는 설탕을 넣어서 잘 섞어 주세요. 2. 우유를 따뜻하게 데운 후 1번과 함께 잘 섞어서 80도 정도로 미음의 농도가 되도..........

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