남은 밥을 넣은 든든한 찬밥 식빵 만들기

식빵은 주로 아침에 구워서 잼이나 버터를 발라서 먹고 있는데요. 그런데 한조각만 먹으면 좀 허전한 느낌이 들어서 두장은 먹어야 하는 것 같습니다. 그런데 여기에 밥을 넣으면 좀 더 든든한 곡기가 생겨 한장으로도 알차게 먹기 좋아요. 그리고 식빵 속에 중간 중간 씹히는 밥 알갱이의 맛이 구수하면서 더 맛있거든요. 부드러우면서 약간의 쫄깃한 식감을 줘서 살짝 떡 같기도 하고요. 색다르지만 맛이 좋은 밥식빵을 찬밥이 남았을 때 한번 만들어 보세요. = 찬밥 식빵 레시피 = 재료 : 강력분 250g, 찬밥 150g, 인스턴트 드라이 이스트 4g, 소금 5g, 설탕 15g, 포도씨유 15g, 물 140g 1. 우선 모든 재료를 잘 반죽하는데 밥은 마지막에 넣고 가볍게만 섞어 줍니다. 2. 1시간 가량 2.5배 ~ 3배 정도 부풀도록 발효 합니다. 3. 반죽을 둥글리기 합니다. 4. 20분간 중간 발효를 합니다. 5. 반죽에 덧가루를 살짝 뿌린 후 밀대로 밀어 주세요. 6. 반죽을 도르르 말아...

원문링크 : 남은 밥을 넣은 든든한 찬밥 식빵 만들기