티라미수 만들기, 모피리처드 믹스스타 반죽기로 케이크 만들기

요즘에는 입맛이 없어서 그런지 식후에는 좀 맛이 좋은 후식을 먹고 싶습니다. 그래서 쿠키를 굽거나 케이크를 만들곤 하는데 오늘은 아주 부드러우면서도 진한 맛을 보이는 티라미수 만들기를 소개합니다. 마스카포네 치즈와 생크림으로 만든 심플한 크림과 커피, 그리고 부드러운 스펀지가 잘 어우러지는 맛으로 홍차나 커피에 곁들여도 되고 시원한 아이스티에 곁들여도 아주 맛있습니다. 특히 오늘은 반죽기를 이용해서 계란 거품과 생크림을 올려 보았는데요. 이전에는 핸드믹서를 사용하였는데 스탠드 믹서를 이용해보니 팔도 아프지 않고 더 쉽게 만들 수 있어서 좋더라고요. 제가 이번에 사용한 것은 80여년 역사를 가진 영국 가전 브랜..........

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