달콤한 블루베리 식빵 만들기

하얀색이거나 잡곡을 넣어서 어두운색의 식빵은 식사 빵으로 즐기기 좋은데요. 오늘은 간식처럼 먹어도 충분히 맛있는 블루베리 식빵을 소개합니다. 약간의 달콤한 맛도 있고 아주 부드러워서 자꾸 손이 가는 맛입니다. 그리고 색도 매우 예쁘기 때문에 계속해서 먹게 되고요. 보들보들한 식감 때문에 뜯어 먹는 재미가 있어요. 여기에 버터를 발라 먹거나, 크림치즈를 바른 후 블루베리 콩포트를 올려서 먹으면 더욱 맛이 좋습니다. = 블루베리 식빵 레시피 = 재료 : 강력분 300g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 소금 6g, 포도씨유 15g, 메이플시럽 20g, 크림치즈 40g, 탈지분유 15g, 물 90ml 토핑 : 블루베리 120g 0. 블루베리는 가볍게 으깨 주세요. 1. 모든 재료를 충분히 반죽합니다. 2. 1시간 1차 발효 해주세요. 3. 반죽을 3덩이로 나누어서 20분간 중간 발효 합니다. 4. 반죽을 밀대로 밀고 양옆을 중앙으로 접어 주세요. 5. 도르르 말아서 끝 부분을 꼬집어 줍니다...

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