만두빚는법, 김치 만두소 당면 만두 만들기

만두를 워낙 좋아하다 보면 자주 사서 먹는데 집에서도 종종 만들어 먹는 편입니다. 만두빚는법이 번거러워 보이지만 생각보다는 간단하거든요. 특히 집에서 직접 만들면 원하는 만두소를 넣어서 맛있게 먹을 수 있다는 장점이 있죠. 오늘은 돼지고기와 두부, 숙주 및 당면을 듬뿍 넣어서 만두를 만들어 보았습니다. 개인적으로 당면만두를 좋아하지만 너무 당면만 들어 간 것은 싫어하거든요. 그래서 적절한 비율을 찾아서 넣어 보았습니다. 굽거나 찐 뒤에 식사 대용으로 먹기에도 좋고, 밥 반찬하거나 술안주로 먹어도 좋은 만두를 소개합니다. = 김치 당면 만두 레시피 = 재료 : 간 돼지고기 150g, 두부 1/2모, 숙주 한 줌, 다진 김치 5 큰 술, 당면 한 줌, 다진 파 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 간장 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간 기타 : 만두피 20 ~ 30장 1. 두부는 3분간 데친 후 으깨서 반 정도 물기를 짭니다. 2. 숙주는 1분 데...

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