푸드프로세서 베리베리 스콘 만들기

아이가 방학을 하게 되면 학부모님들은 아무래도 좀 더 신경을 많이 쓸 것 같은데요. 점심을 먹고 나서 돌아서면 배가 고프다는 아이를 위해 어떤 간식을 만들어 줄지도 걱정일 것 같습니다. 그래서 오늘은 푸드프로세서를 이용해서 아주 간단하게 만들 수 있는 베리베리 스콘만들기를 소개합니다. 블루베리와 라즈베리, 블랙베리 등을 듬뿍 넣어서 만든 스콘으로 베리의 향과 달콤한 맛이 스콘의 바삭 촉촉한 맛과 잘 어울립니다. 이번 스콘은 반죽이 단단한게 아닌 약간 질어서 손반죽으로 하면 힘들 수 있거든요. 그래서 도구의 힘을 빌리면 1분 만에 반죽을 완성할 수 있어요. 바로 치프 푸드프로세서를 활용하였기 때문인데요. 요리에 사용하기에도 좋지만 특히 베이킹에 이용을 하면 정말 생활의 발견이라는 말이 떠오를 정도로 신세계를 보여줍니다. 제품은 스테인리스 용기와 유리용기 두가지가 동시에 들어 있어서 용도에 맞춰서 바꾸어 가면서 편하게 사용할 수 있고요. 저는 주로 요리를 할 땐 스텐용기에, 베이킹을 할...

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